طرز تهیه و آماده کردن یک دسر خوشمزه به نام تارت توت فرنگی
قطعا شما هم دوست دارین تا از مهمان های خود به شکل خوب و زیبایی پذیرایی کنید. امروز برای شما آشپزی و نحوه درست کردن تارت توت فرنگی را قرار داده ایم که یک دسر شیک و مجلسی می باشد که به عنوان یک شیرینی خوشمزه نیز برای مراسم ها و مهمانی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
مواد لازم برای تهیه تارت توت فرنگی
| مواد مورد نیاز | میزان لازم |
| وانیل برای داخل تارت | ۲/۱ قاشق چایحوری |
| کره | ۱۵۰ گرم |
| شکر | ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| آب پرتقال | ۲ قاشق سوپ خوری |
| آرد ذرت برای داخل تارت | ۳ قاشق غذاخوری (۵۰ گرم) |
| پودر بادام برای داخل تارت | ۲ قاشق غذاخوری |
| زرده تخم مرغ برای داخل تارت | ۲ عدد |
| کره برای داخل تارت | ۲۵ گرم |
| شیر برای داخل تارت | ۱ پیمانه |
| شکر برای داخل تارت | ۱۰۰ گرم |
| پنیر خامه ای برای داخل تارت | ۱۵۰ گرم |
| آرد | ۲ پیمانه |
| نمک | ۴/۱ قاشق چایخوری |
| وانیل | ۴/۱ قاشق چایخوری |
نحوه درست کردن تارت توت فرنگی
برای تهیه تارت توت فرنگی که یک شیرینی عالی و خوش طعم نیز می باشد ابتدا آرد و شکر و نمک و وانیل را با هم در یک کاسه ریخته و مخلوط می کنیم کره را اضافه کنید و با نوک انگشت مخلوط کرده تا به شکل خرده نان درآید سپس زرده تخم مرغ و آب پرتقال را اضافه کرده تا خمیر مورد نظر بدست بیاید . خمیر را در قالب پهن کرده و به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید . سپس یک تکه کاغذ حبوبات روی آن قرار دهید و به مدت یک ربع داخل فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت قرار دهید (قبل از اینکه خمیر را داخل فر بگذارید با چنگال آن را سوراخ سوراخ کنید).
سپس آن را خارج کرده کاغذ محتوی حبوبات را برداشته و مجدداٌ داخل فر ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت یک ربع دیگر بپزید. برای تهیه کرم ابتدا شکر و آرد ذرت، پودر بادام، وانیل ، زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید . مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس کره را اضافه کرده و اجازه دهید تا کرم مورد نظر بدست بیاید زمانی که کرم سرد شد پنیر خامه ای را با همزن بزنید سپس کف نان تارت را پنیر خامه ای پخش می کنیم و بعد کرم را روی آن ریخته و توت فرنگی ها را به شکل زیبا روی آن می چینیم. اکنون کار شما به پایان رسیده است و می توانید این دسر محلسی را در کنار خانواده میل کنید.
آموزش آشپزی و طرز تهیه تارت توت فرنگی خوشمزه در خانه
نکات مهم در تهیه تارت توت فرنگی
- می توانیم پنیر خامه ای را خمیر تارت نریزیم و تنها از همان کرم استفاده کنیم.
- برای تزیین تارت توت فرنگی می توانیم از ژله توت فرنگی نیم بسته شده رقیق و خامه استفاده کنیم.
نحوه درست کردن تارت توت فرنگی با وانیل